Jump to content

mėsinė avininkystė,ar perspektyvu


Bitė

Recommended Posts

Na sako kad geriau jau mesa prekiauti apsimoka negu gyvu svoriu bet vel kita medalio puse jai pats moki ir sugebi papjauti avis vel isdarineti bei paruosit cia jau ismokstama bet va mano atveju nu blyn gaila avys taip visos ziuri i akis o tu imk ir pjauk vel reikia samdyt budeli taip sakant arba vest i skerdyklas kas manau ir kainuoja tai skaiciuoti nuo kokio kiekio apsimoka...  o kebabines ar restoranai ve kitas daykas jau kitos investicijos ne tik aviu auginimas ir prieziura.

Nuoroda į komentarą
Dalintis kituose puslapiuose

man seip idomu butu suzinoti kur relizuoja tie kurie turi bent koki 100 eravedziu kokia apie 200 prieauglio per metus kai lietuvoj nes su vienais kalbejau tai sake veza i skerdykla o is ten jau kazkur paslapties neatskleide :)

O kaip jus galvojat is kur restoranai ima aviena -m.xima ir visi kiti oficialus pardavinetojai  :icon-mrgreen:

Nuoroda į komentarą
Dalintis kituose puslapiuose

O kaip jus galvojat is kur restoranai ima aviena -m.xima ir visi kiti oficialus pardavinetojai  :icon-mrgreen:

Na zinant kad yra ukiu kur tukstanciais augina avis tai kada zinant dar kaip ir sako kg.kaina nera tokia maza...Buvo kalbeta kad i lenkija eksportuojama kiek tiesos cia ir nezinau...Juolabiau didiesiems prekybos centrams kad parduoti aviena idomu kokie reikalavimai ten vaiksto ir ko reikia...

Nuoroda į komentarą
Dalintis kituose puslapiuose

man seip idomu butu suzinoti kur relizuoja tie kurie turi bent koki 100 eravedziu kokia apie 200 prieauglio per metus kai lietuvoj nes su vienais kalbejau tai sake veza i skerdykla o is ten jau kazkur paslapties neatskleide :)

Lietuvoje populiaru tarp ūkninkų verkt,kaip sunku ir t.t.Tik kad dažniausiai verkia ne tie,kuriem iš tikrūų reik ašaras liet. Pažystu kelis tokius ašarų pakalnes klientams į akis verkiančius,už akių rankas trinančius.Menkystos.Visur versle nėra lengva,ne tik ūky.Tik reikia suprast tokį dalyką,kad kai kurių verksnių viešas ašarų liejimas yra pasaka tam,kad patikėtų jog neapsimoka.Viešai įmonės verkė dėl jautienos pardavimo į rusiją,atseit,chana firmai .O kad karvieną į rusiją tiekė tai apie tai tylu buvo.Pažystu kelis mėsinių galvijų augintojus,tai tie net neslėpė,kad jokių problemų nėra,džiaugiasi gyvenimu ir rankas trina. 

Graudus verkimas man panašus į dūmų užsklandą,kad kiti,patikėję pasakomis,į jų verslą nelįstų.

Nuoroda į komentarą
Dalintis kituose puslapiuose

Reikia eiti prie to kad turet savo mesos realizavimo taska mieste(miestelyje)  kaip skerdiena arba kaip gatava patiekala (kebabine.saslykine). 

Daug pigiau keliem susimetus cechą įrengt,ir cechas dieną naktį turės ką veikt.Kaip ir skerdyklą.Dabar panašu kad kiekvienas prisistatys patalpėlių ant garbės žodžio įrengtų,kad tik veterinarai palaimintų,o toliau kaip Dievas duos.Skandiavai išgyveno dėl to,kad stiprus bendruomeniškumas buvo,o mes atsiskyrėliai galvojam gudresniais esantys,po vieną supirkėjų bajerius kęsdami.

Nuoroda į komentarą
Dalintis kituose puslapiuose

Palyginimui:

 

 

2015-01-01

Laikytojų respublikoje: 8885

Avių respublikoje: 123818

 

http://www.vic.lt/uploads/file/23_galv_av_ozk_kiaul_skerdimai141101_150101.pdf

 

Avių skerdimai čia greičiausiai visų tų diletantų supirkėjų.

 

Išvada: skerdykla nereikalinga ir ekonomiškai nebūtų naudinga, nes didžioji dauguma ir taip turi kur realizuoti savo paskerstas avis.

Nuoroda į komentarą
Dalintis kituose puslapiuose

Daug pigiau keliem susimetus cechą įrengt,ir cechas dieną naktį turės ką veikt.Kaip ir skerdyklą.Dabar panašu kad kiekvienas prisistatys patalpėlių ant garbės žodžio įrengtų,kad tik veterinarai palaimintų,o toliau kaip Dievas duos.Skandiavai išgyveno dėl to,kad stiprus bendruomeniškumas buvo,o mes atsiskyrėliai galvojam gudresniais esantys,po vieną supirkėjų bajerius kęsdami.

Nu nu netaip lengva ta skerdykla irengti ir ja priduoti ... pats su maisto imone susijes zinau kiek reikalu -

Noriu pasakyti kad jei zmones valgytu aviena kaip kiauliena paukstiena- butu gerai (kalakutienos file 13.5lt)

Nuoroda į komentarą
Dalintis kituose puslapiuose

man seip idomu butu suzinoti kur relizuoja tie kurie turi bent koki 100 eravedziu kokia apie 200 prieauglio per metus kai lietuvoj nes su vienais kalbejau tai sake veza i skerdykla o is ten jau kazkur paslapties neatskleide :)

Jokiu problemu su realizacija nėra-yra absoliutus vakumas,gali auginti,kad ir 1000 mamų-vis vien nepatenkinsi poreikio,kas tingi pats pardavinėti tam yra sukurtas kooperatyvas Avininkas, kuris mielai padės jums realizuoti savo augintinius,tik reikia netingėti bent pasiskambinti,yra galimybė net ir pačiam nevežti

Nuoroda į komentarą
Dalintis kituose puslapiuose

Nu nu netaip lengva ta skerdykla irengti ir ja priduoti ... pats su maisto imone susijes zinau kiek reikalu -

Noriu pasakyti kad jei zmones valgytu aviena kaip kiauliena paukstiena- butu gerai (kalakutienos file 13.5lt)

Čia ir nebuvo kalbos apie lengvumą.Bet juk daug lengviau kooperuotomis lėšomis įrengti kokybišką skerdyklą,kuri turėtų daugiau darbo.O priduot patikrai nėra sunku,kai viską tvarkai kaip reikia ir kokybiškai,o ne stilium "bele tik priduot".Tuos visus individualistus anksčiau ar vėliau išgaudys rinkos vėjai.Viena situacija iš grūdininkų gyvenimo:vieno krašto ūkininkėliai verkia kad supirkėjai tyčiojasi.Pažiūriu,tai aišku,kad nuo kombaino nevalytus ir drėgnus reikalus parduoda,kiekiai nuo ha juokingi,o nuskaitymai max režimu dirba.Rezultatas-teliko po 120 Lt nuo tonos ir ašarų pakalnė,taip sakant,visas metų darbas veltui.Tam pasakų krašte nėra nei vienos džiovyklos,nei vieno bokšto.Kas liūdniausia,patys veikėjai žino kur bėdos,bet jokių investicijų nenori daryt.LŽŪKT irgi sakė,kad ten nėra net stipresnių ūkininkų,tik vegetuojantys dariniai.

Kaip verslui,tai ž.ū. turi perspektyvas,nes burnų daugėja,viskas priklauso nuo maestro,kaip vienas rašė.Aš ir plėsčiau reikalus,bet kad nėr varianto-visi apkėtę savo trihektarius,po karvę laiko kad išmokas gautų,apie jokią gerą agrarinę būklę net kalbos nėra.O vieno veikėjo užklausiau apie vilnos reikalus,tai sakė,kad nei kailių,nei vilnos nereik,nes avys iki pusės pas daugumą šūdinos,neina spalvos niekaip išvalyt.

Forumas įdomus,daug sužinojau,įdomu mintis skaityt.Na,ir mano avys kol kas kaip hobby,vietoje vejapjovės.Norisi paprastai verstis iš to,milijonų man nereikia,neįdomu.Gausesnis būrys bendraminčių,kooperacija-jėga būtų!Tik kad,viens dalyks,kalbi su ūkininku,tai atrodo,jam siūlai kartu Marsan skrist,kits dalyks,užkniso jau bėgiot po kaimus su pinigais rankoje ir siūlyt darbo-viens skolose paskendęs,pas kitą vaikų krūva,bet dirbt nereik.Kas svarbiausia,klausimas net ne pinigų kiekyje pas juos.Trūkstant darbo liaudies,susikooperavimas šiek tiek pagerintų reikalus,galima būtų ir specializacijom pasidalint.

Vieni tam tikros ūkio rinkos veikėjai tai su supirkėjais nesicackina-visi laiko kainas kaip susitarę,tai tie subines suraukę jau priversti geresnius litus iš kapšo krapštyt,jų kalbos apie pigesnę lenkų produkciją seniai užmestos ant pasakų skyriaus lentynos.Čia nebent reikalus sugadintų,kaip kažkas rašė,tie,kurie augina po kelias avis ir pardavinėja neskaičiuodami.Tai tokie supirkėjams kaip klondaikas,negaila tada ir po visą LT pasimalt.

Viskas avininkų rankose-ir perspektyva,ir tie patys perekūpai.

Nuoroda į komentarą
Dalintis kituose puslapiuose

Neklausyk skeptikų, jie nesupranta ką šneką :) Jei tik turi norą bandyk ir tau tikrai pasiseks. PVZ:. turėsi 50 mamų eriavedžių (perspektyviu veislių avis, ne kokius romanovus ar pieninius), gausi po ~ 1.5  eriuko (aišku dalis iš jų kris, bet manykim, kad neįvyks jokie kataklizmai ir 1,5 eriuko jau bus užauginta) iš viso ~ 75 per metus, kuriuos paauginęs iki +- 50 kg diletantam supirkėjam pigiausiai parduosi už 300 Lt (parduodamas avytes veisimui gali gauti tikrai daugiau) tai iš viso gausi ~ 22 500 Lt padalinus iš mėn. gaunasi "alga" 1875 Lt. Užsiimti mėgstamu darbu ir dar gauti pinigų, ar gali būti geriau?

 

Pašarų kainą, jų ruošimą, pievų priežiūrą, vandens tampymas kirpimas, vaistai mineralai, grūdai, tikrai padengs gaunamos išmokos 50 x 68 (mėsines avis ik 50 galvų ) + 75 x ~ 48 (už mėsines virš 50 galvų) = ~ 7000 Lt  +  20 x 50 = 1000 Lt už ėriavedes. Be abejonės dar išmokos už žemę. Tačiau tos išmokos niekaip nepadengs darbo sanaudų, kurių ūkininkai niekados neįvertina.

 

 

PASTABA: Pirmais metais iš avių tiek ėriukų tikėtis naivu, todėl skaičiavimai paremti antrų ir vėlesnių metų "derliumi". Taip dirbti reikės, pradžioje labai gaug kainuos inventorius nuo ~ 10 000 tinklai el generarius girdyklos ėdžios ir kitos smulkemnos, pačios avys 20 000 - 30 000 Lt o jei veislinės ir iki  50 000 Lt, ant 50 galvų reikėtų  apie 10 ha žemės ~ nuo 50 000 Lt, jei pašarą pirktum išį ūkininkų užtektų gal ir 5-7 ha. O jei neturi patirties nei žemės kur jas laikysi, nei pastatų kur jos galėtų peržiemoti, būtų verta viską gerai permastyti.

 

Visada galima pradėti ir nuo 10 avių, bet tokiu atveju plaleisi 5 metus savo gražiausių gyvenimo metų lakstydamas nuo avių užpakalių iki nemėgstamo darbo, kol užsiauginsi pakankamo dydžio bandą, bet puikiai suprastum kas per gyvūnas tos avys ir nesėkmių atveju kur kas pigiai išsisuktum.

 

 

VISI SKAIČIAVIMAI IMTI APYTIKSLIAI IR GALI ŽENKLIAI SKIRTIS nuo kaip minėjo kolega paties "maestro". Tačiau neturėtų išeiti  už +- 30% ribos. Vieniems per mėn. 1000 lt yra daug, kitiems ir 10 000 Lt bus per mažai, čia nuo žmogaus priklauso. Bet jei viską pradėsi nuo apvalaus nulio, mažiausiai 5 metus neturėsi jokio pelno, nes viską sukiši atgal arba skolom atidavinėti, o po 5 mėtų žiūrėk jau kažką remontuoti reikės.

 

 

IŠVADA: taip, iš 50 ėriavedžių galima neblogai gyventi , tačiau pradedant nuo nulio, reikės didelių investicijų.

Na taip, bet jei reikia investuoti 300.000 į ūkį nuo nulio tai tada klausimas kam to reikia jei planuoji gauti algos 1875? yra kitų būdų kaip save realizuot i :icon-biggrin: 

Nuoroda į komentarą
Dalintis kituose puslapiuose

Jokiu problemu su realizacija nėra-yra absoliutus vakumas,gali auginti,kad ir 1000 mamų-vis vien nepatenkinsi poreikio,kas tingi pats pardavinėti tam yra sukurtas kooperatyvas Avininkas, kuris mielai padės jums realizuoti savo augintinius,tik reikia netingėti bent pasiskambinti,yra galimybė net ir pačiam nevežti

Nuoroda į komentarą
Dalintis kituose puslapiuose

Na taip, bet jei reikia investuoti 300.000 į ūkį nuo nulio tai tada klausimas kam to reikia jei planuoji gauti algos 1875? yra kitų būdų kaip save realizuot i :icon-biggrin: 

 

Lietuvos jaunimui, kuris plauna indus ir nešioja plytas norvegijoje, anglijoje, švedijoje, danijoje, vokietijoje ir t.t..  It tiem kurie turi bent keleta ha žemės pas senelius kaime o trūksta tik avių, Daugumai pieninikų laikančių po kelias karvęs kurie nori keisti klyptį, kaime gyvenančiam sinjorui kuriam dar iki pencijos liko šiek tiek laiko, sveikatos jau nebėra, o pinigų vis tiek iš kažkur teks prasimanyti. Ir aišku "investuotojams - verslininkams" kurie draugams didžiuotusi girdamiesi jog turi labai pelningą verslą rodytų avių foto, o ji patį su avimis sietų tik metinės ūkio ataskaitos.

Nuoroda į komentarą
Dalintis kituose puslapiuose

.Tuos visus individualistus anksčiau ar vėliau išgaudys rinkos vėjai.Viena situacija iš grūdininkų gyvenimo:vieno krašto ūkininkėliai verkia kad supirkėjai tyčiojasi.

Tu invidualistu kuo daugiau tuo gyvesnis kaimas nes turi uzsiemima -tik gal tas uzsiemimas nekokybiskas ir nepelningas ,netinkama kryptis ...  zinau zmoniu kurie 4 darbuojasi 1ha ir normaliai darbo nuo ryto iki vakaro ....pas mus net sodybas griauna kad plesti dirbama zeme ... tai daro nuo 500ha valdantys   

o siaip papliurpti apie gyvenima kaime yra tema ..siukslyne.. -pliurpalas -  ten nemazai susirenka papliurpti ..

Beje kiek ..avininkas.. moka uz avies gyvo svorio 3-4lt ???    

Nuoroda į komentarą
Dalintis kituose puslapiuose

Gavau atsakymą iš kooperatyvo:

Kainos dar negalutinės, bet kooperatyvo nariams bus geresnės, vertinsim visas avis taip skatindami auginti mėsinių veislių ir gražesnius ėriukus. Vertinimą atliks nepriklausimas vertintojas pagal europinius standartus (SEUROP). Nuo kategorijos priklausys ir kaina, kuri bus skaičiuojama ne nuo bendro (gyvo) svorio, o nuo skerdenos. Kooperatyvo nariams tikriausiai bus nuo 3,5 iki 5,5 eur už kilogramą skerdienos.

Jei teisingai suprantu kaina daugiau priklausys nuo pačios mėsos kokybės - lajus, gyslos, mėsingumas ir pan. O ne nuo ūkininko šypsenos pardavimo dieną :)

 

Bet kokiu atveju 3,5 eur gaunasi maždaug tiek tiek duoda diletantai, o jei ėriukai gero mėsingumo tikrai verta būti kooperatyve.

 

09050311552219.JPG

 

 

seurop.jpg

Nuoroda į komentarą
Dalintis kituose puslapiuose

Ir 5.5 eur/kg bus už S kategorijos skerdeną. O tokią kategoriją gali gauti tik su tekselio veislės avimis (matosi nuotraukoje pagal sprandą). LT juodgalvės manau max R kategoriją gaus dėl stambių kaulų ir ne tokių ryškių raumenų. Apie romanovo, šiukščiavilnes visai nešneku... P ir taškas. Mišrinant su tekseliais kokias šarole ar sufolkus gal ir gausi R. Max U.

Tai ir bus ta kaina už skerdeną vidutinė 3,8 eur.... 

Jautienai ekspertą gali pats samdyti, o avimis kaži ar kas Lietuvoj rimtai užsiima. Kaip ir minėjo Pienmėgys, skerdyklos etatinis.

Nuoroda į komentarą
Dalintis kituose puslapiuose

Kooperatyvo "Avininkas" vardu

Dėl vertintojo - juo gali dirbti tik licenciją turintis asmuo ir tokie dirba didžiuosiuose skerdyklose, jų neteisingas vertinimas gali nulemti jų licencijos praradimą, kaip ir darbo netekimą!

ėriukas prieš vertinimą fotografuojamas su jam priskirtu skerdyklos Nr. vėliau fotografuojamas ant pakabinamų svarstyklių, ir galiausiai vertinant. Išimtinais atvejais yra galimybė dalyvauti vertinant. Tačiau bendroji taisyklė - pasitikėjimas! Kooperatyvo nariai neturi tikslo vienas kito apgaudinėti, nes tai yra bendras reikalas. taigi mes ne UABas ar "perekupas" kurių tikslas nupirkti pygiai - parduoti brangiai, mūsų tikslas - suvienyti avių augintojus, norinčius neturėti rūpesčių su skerdimais ir pardavimais.

 

Pati kooperatyvo idėja - juk patys nariai yra kooperatyvo savininkai, tai reiškia savo avis parduoda savo įmonei, negi galima save apgaudinėti? O įmonė pardavus avienos produktus, juk uždirba pelną įmonės savininkui, t.y. tam pačiam avių pardavėjui.

kviečiu nevertinti iš anksto, nenusiteikite neigiamai, bendradarbiaukime!

[email protected]
867822312

https://www.facebook.com/pages/Kooperatyvas-Avininkas-Cooperative/619911241446646?ref=hl

Nuoroda į komentarą
Dalintis kituose puslapiuose

Na čia ir pasirodo lietuviškas nepasitikėjimas - apip...s, nusuks pinigus ir pan. Juk visada yra galimybė rinktis, kur parduoti. Parduodant tiesiai klientui skerdieną pinigu gausi daugiau, bet pačiam reikės buti mėsininku. O čia žmonės sukūrė galutinę grandį, ištiesė pagalbos ranką augintojui. Ko dar norėti?

 

Jei teisingai suprantu, tai čia ta pati prakapavičiaus skerdykla, tiesiog žmogus sugalvojo kad ji dirbų ne tik vieną dieną į savaitę.

 

Sveikintina iniciatyva! Tikrai tapsiu kooperatyvo nariu!

Nuoroda į komentarą
Dalintis kituose puslapiuose

Sukurkite paskyrą arba prisijunkite

Rašyti gali tik prisijungę nariai

Sukurti paskyrą

Užsiregistruokite, tai užtruks tik akimirką!

Registruotis

Prisijungti

Jau turi paskyrą? Prisijunk!

Prisijungti



×
×
  • Create New...