O ka darysi su liesu pienu....? Aš turiu komercinį pasilyma ant stalo visos perdirbimo linijos, kiri gali gaminti viską, nuo pieno iki surio, ir su visai jogurtais ir varškėmis...Pilnai automatizuota linija, su pakavimu ir visom techologijom....
Čia aišku visai ne mano sritis, bet įranga ir technologijos tai tik pradžia. Reikia receptūrų, kalnų popierių, šaldytuvų ir rinkos. Į didelius tinklus nepateksi greičiausiai, arba jie tau kelnias numaus, o vežiot po visą kraštą kelis indelius grietinės gali būt nepigu. Kelis metus dirbau majonezo gamyklėlėj, tai teko su šito verslo specifika susipažint truputį.