Mėgstamiausi kulinariniai receptai

[ROMABARTK]

Tikriausiai daugelis iš mūsų turi pamėgtų,nacionalinių,asmeniškai sugalvotų ir tiesiog skanių receptų.Pasidalinkim savo patirtim ir gero apetito!

Varškės užtepėlė.Darome truputį rūgštesnę varškę(rūgpienis turi parūgti kiek ilgiau).Po to dedame:pora skiltelių sutraiškyto česnako,pora šaukštelių alyvuogių aliejaus,keletą smulkiai supjaustytų alyvuogių(geriau žalių-jos duoda rūgštelę).Jeigu turit-džiovintų pomidorų arba ančiausų,truputį "provanso"žolių ir truputį šviežių krapų.

Galima tepti ant duonos,dėti ant pomidorų(supjaustytų skritinėliais),arba ant krekerių-puikus užkandis.

[ROMABARTK]

Kai laukiu svečių,kurie niekada nėra ragavę ožkienos,visuomet gaminu tokį"Ožiuko troškinį"

ožkiena-1 kg.

česnakas-1 galvutė

pomidorai-6-7(žiemą šaldyti,arba galima naudoti natūralias pomidorų sultis)

paprika-2

Mėsytę pjaustau,arba kapoju(jeigu tai stuburiukas,kumpelis ar šonkauliukai žodžiu,jeigu troškinsiu su kauliukais).Marinuoju su įvairiais prieskoniais(gali būti savo gamybos,o jeigu tokių nėra,tuomet-"medžiotojų"BE DRUSKOS!

Sekančią dieną-špižiniam puode pakaitinu alijų ir mėsytę šiek tiek apkepu,dedu česnako galvutę,ji taip pat paskrunda aliejuje,po to sudedu pomidorus,papriką ir troškinu apie 1 val..Galima patiekti su ryžiais,bulvėm.Kas ragavo-liko patenkinti.