Justina

Sveiki Justina nedingusi tiesiog paskutiniu metu buvo vangios diskusijos (arba vis su kaltinimo elementais, kas man tikrai nemalonu klausyti) tai užbėgdavau pasižiūrėti ar nieko naujo ir viskas Nežinau iš kur čia tos kainos krenta, pas mus nuo 07 21 jos tokios pačios netgi sakyčiau kai kur pakyla, nes vykdome šiokią tokią politiką rajonų, lojalumo atžvilgiu. Pvz Utenos apskrityje kainos prilygsta Balandžio mėnesio kainoms mes irgi visiems sakėme kad tikriausia kaip ir kasmet kainos rudenį kris. Kol kas laikosi, tik karvių šia savaitę jau nukrito nes ES jau padidėjo jų pasiūla ir kaina automatiškai krenta (pas mus irgi jau jaučiamas truputį padidėjimas)

Čia dar beveik brangiai...tiesą sakant, gyvulių eilė gana nemaža yra... labai gaila (net graudu) bet situacija tokia, kokia yra. Aš jau prieš keletą mėnesių rašiau, kad bulių kainos lyginsis link karvių kainos (čia ne LT prognozės) tačiau tada tik pasijuokėte ir niekas dėmesio nekreipėte. kitas dalykas - eilę metų vasarą krenta kainos ir kyla tik rudens pabaigoje/žiemos pradžioje. Nejaugi neišeina pasiplanuoti taip, kad šiuo metu nepardavinėti? ir nemanau kad kas keisis ateinančiais metais, nebent butų visuotinis atšalimas ir žmonės pradėtų daugiau valgyti jautienos vasarą

kainos pakrito ir manau turėtų kristi toliau, nes paklausos visai nėra . Šiuo metu iš standart kainoraščio pas mus kainos tokios: Buliai 600+ mišrūnai 4,4, pieniniai 4,1 550+ 4,2 3,9 500+ 4,1 3,8 450+ 3,8 3,5 Pagal skerdeną bazinė kaina 8,40 Lt/kg kainos gali būti keičiamos priklausomai nuo apmokėjimo būdo, jei buvo kada nors gyvuliai parduoti Utenos mėsai - nuo buvusių faktinių išeigų. gali būti kad rugpjūtį grįš europa iš atostogų ir paklausa padidės, bet kad pakils kainos - nelabai tikėtina.

keistų visgi žmonių yra ir iš kur toks ironiškas pyktis? nei pagalbos šauksmas nei ką.. interpretuojat kaip norit. išvis nesuprantu kam bereikalingai laidytis kvailais komentarais? jei nėra ko protingo parašyt tai protingiau būtų patylėt Kainos Lenkijoje nebuvo visada žemesnės - jei taip būtų tai vežtume iš ten pastoviai ir vargo nematytume. Apie karvių kainas taip pat sakiau, kad arba išliks stabilios arba gali net truputį pakilti. Bulių kainoms kilimo neprognozuoja. Duomenis apie paskersta bulių galima sužinoti paskambinus man arba į skerdyklos buhalteriją. kaip kitur nežinau, bet pas mus duomenys saugomi visi nuo įmonės darbo pradžios. dar atkreipsiu dėmesį - visos skerdyklos PRIVALO pagal LŽŪ ministro įsakymą "DĖL ŽEMĖS ŪKIO MINISTRO 2001 M. LAPKRIČIO 7 D. ĮSAKYMO Nr. 381 „DĖL GALVIJŲ ĮKAINOJIMO PAGAL SKERDENŲ SVORĮ IR KOKYBĘ“ PAKEITIMO" 2010 m. vasario 1 d. Nr. 3D-64 39 punktą "Skerdykla ne vėliau kaip per 2 darbo dienas nuo galvijo paskerdimo privalo raštu pranešti galvijo augintojui galvijo skerdenos klasifikavimo rezultatus neatsižvelgiant į tai, ar už galviją buvo apmokėta pagal gyvąjį svorį, ar pagal skerdenos svorį ir kokybę, ar klasifikuota grąžintiniais pagrindais skersto galvijo skerdena. Galvijo augintojui pareikalavus, klasifikavimo rezultatai turi būti pateikti skerdimo dieną arba kitą dieną po skerdimo" taigi, mes per dvi darbo dienas nuo paskerdimo išsiunčiame sąskaitą, kurioje nurodomi kokybės vertinimo rezultatai, nepriklausomai nuo pirkimo būdo (pagal gyvą ar pagal skerdeną), jei žmogus teiraujasi - informaciją suteikiame telefonu, kartais paskambiname patys. 1. Kaip pakito paskerstų bulių sk. 2009 ir 2010 m per tą patį laikotarpį?Utenos mėsa per 2010m 1 ketv paskerde 40t buliu daugiau nei 2009m 2. Ar utenos mėsa nejaučia žaliavos stygiaus? Ar išnaudoja visus savo gamybinius pajėgumus?taipmes neišnaudojame 100 proc savo pajėgumų, kaip ir kitos įmonės turinčios vienodus pajėgumus kaip ir mes (Krekenava, Agrovetas, Agaras). Svarbiausia yra valdyti situaciją ir prisitaikyti prie rinkos. 3.Kokia dalis pagamintos produkcijos realizuojama lt, o kokia Es?LT realizuojama labai mažas % jautienos. 4. Paburkime iš kavos tirščių ( atėjus tam laikui pasijuoksim ), kokias kainas prognozuojat vasaros pradžioje? aš prognozuoju skerdenos savikainas, tad galėčiau pasakyti nebent prognozuojamas vidutines skerdenos kainas, bet vargu ar Jums tai ką nors sakys, nes tą kainą galima nesunkiai valdyti perkant mažiau ar daugiau skirtingu svorių/kategorijų gyvulių. o juoktis nelabai yra iš ko ... 2009 metams (VISIEMS metams, ne keliems mėnesiams) suplanuotos savikainos 2008 m pabaigoje, kai kuriais mėnesiais buvo nukrypę max 3%.

Sveiki tyluma ramuma pas mus truputį sumažėjo bulių ir karvių kainos, nes tuoj bus apsimokiau mums atsivežti nei eksportuoti užsienio prognozės tokios, kad bulių kaina turėtų dar ženkliai mažėti (kas jau vyksta Lenkijoje), karvių išlikti stabili, gal net truputį pakilti. nelabai kaip skamba, bet tai jau pamažu vyksta...

o kur rasiau kaina aš? iš tiesų tai dėl kainos dar nelabai iki galo aišku, tiesiog gavome užklausimą iš kliento, pirmiausia norėjau išsiaiškinti ar įmanoma tokio svorio nupirkti tokį kiekį, jei ne, tuomet kokio svorio įmanoma nupirkti 100vnt ir kokia kaina. pagal statistika pažiūrėjau, tai jaunų avių kaina apie 16Lt/kg, tai gyvam svoriui apie 8Lt? čia kaip suprantu būtų tokios apie 4 mėn - 40kg? PIrmiausia man rūpi ar galimas toks kiekis surinkti iš kelių ūkininkų (na kad ne po vieną )

Sveiki, gal galėtumėte nukreipti teisinga linkme - reikia 100 vnt ėriukų, kad skerdena būtų apie 6kg (tai gyvo išsivaizduoju apie 13kg?) gal žinote kas pardavinėja didesniais kiekiais? Iš anksto dėkoju už atsakymus reikia skubiai

Sveiki, gal galėtumėte nukreipti teisinga linkme - reikia 100 vnt ėriukų, kad skerdena būtų apie 6kg (tai gyvo išsivaizduoju apie 13kg?) gal žinote kas pardavinėja didesniais kiekiais? Iš anksto dėkoju už atsakymus reikia skubiai

Sveiki, gal galėtumėte nukreipti teisinga linkme - reikia 100 vnt ėriukų, kad skerdena būtų apie 6kg (tai gyvo išsivaizduoju apie 13kg?) gal žinote kas pardavinėja didesniais kiekiais? Iš anksto dėkoju už atsakymus reikia skubiai

Sveiki visi Ričardass jau informavo apie kainas. Ačiū vakaruose kainos kiek nežymiai pakrito, tad panašu kad pas mus bus tas pats, kol kas laikomės, bet spaudimas jau yra. p.s. Ričardai, nusiunčiau rezultatus e-mail

Laba diena, norėčiau Jūsų, kaip specialistų konsultacijos. gavau klausimų dėl avių skerdimo, todėl bandome ieškoti tam rinkos ir domėtis kas kaip ir iš kur išsiaiškinau, kad skerdenos išeiga apie 40-50%, mėsos išeiga 78-84%. Respublikoje 2010 01 01 buvo 52961 avių, iš jų: Vyriška lytis 10528 Moteriška lytis 17966 Ėriavedės 24467. Mane domintų - kokios veislės avys populiariausios? kokio amžiaus parduodamos? (gal kvailas klausimas, bet aš čia dar visai žalia - ėriavedės turbūt neskerdžiamos? ) ar nukerpamos avys prieš pardavimą? kuo skiriasi vyr ir mot lyties skerdena? kokia rinkoje yra supirkimo kaina, nuo ko ji priklauso? (mane informavo labai dideliu diapazonu - 5-10 Lt) perkamos pagal gyvą svorį? Čia buvo darbiniai klausimai o dabar asmeniškai norėčiau paklausti - jei norėčiau šviežios ėrienos, ar yra mano krašte kas ją pardavinėtų, jei taip, tai kokia kaina, parduodama skerdena ar dalys?

iš tiesų, nežinau kiek yra tiksli savikaina užauginti mėsinį bulių, bet pardavėjai jau kelis sykius užsimena kad nori gauti bent 5 Lt už gyvo svorio kg (keista, nes dabar jau ir pieninius auginantys beveik tiek nori, vat čia nežinau kur šuo pakastas), bet pardavę mėsinius pagal dabartines skerdenų supirkimo kainas gauna gerokai daugiau tai galvoju matyt kad padengia savikaina ir dar apie +-10 % gaunasi pelnas. pagal pasaulinę praktiką, skerdyklos turi dirbti su 4% pelnu. Dabar pakalbėkim apie avis (jei galima šioje temoje) - kur aš galėčiau gauti info kiek yra avių ant mūsų svieto kokias išeigas jos duoda, kokia rinkos kaina, kokios galimybės ir po kiek vnt/kg jos pardavinėjamos, vnž, Jūs kažkada klausėte dėl avių skerdimo, tai dabar reikėtų info iš Jūsų, nes gal ir bandysime kažką organizuoti.

kiekvienas nors kruopelytę nacionalistas taip ir pasakytų aš irgi mieliau lietuvišką kiaulieną perku, net nežinau kodėl į visokias braziliškas jautienas net žiūrėt nesinori, geriau jau karvė sena sava ir kainos skirtumas turi būti labai jau ženklus kad bandyčiau dvejoti kurią pirkti. ir kiekvienas lenkas, danas, olandas, norvegas, iatlas, vokietis ir t.t. pirmiau renkasi savo šalies produkciją

aš savo žodžio laikausi nagi, niekas neparašė nė vieno komentaro dėl nuotraukų kurią mėsa tiektumėte ant savo stalo?

Manteli, tiesiog mes derinamės prie daugumos klientų - jau minėjau, kad 1 riebumo kategoriją retas kuris sutinka pirkti(dažniausias argumentas yra apsauga), jei ir iškišam vieną kitą, tai yra tik vienetai, todėl ir kaina darau taip, kad ir 1 ir 5 kategorija kainos vienodos - nuo vienos reikia nupjauti lajų, o kita nepaklausi apskritai. bet džiugu, kad jau vienas kitas jau yra, kurie sutinka imti ir 1 kategoriją. Renatėle, anoks čia žaidimas - juk kainų išskaidymas pagal koeficientus mėra jokia paslaptis. nežinau kaip kiti, bet mes kartais net sudiktuojam pusę kanoraščio telefonu jau kelis sykius girdėjau nusiskundimų iš ūkininkų, kad viena įmonė (pavadinimo neminėsiu, bet viena iš didžiųjų) deklaruoja aukštą bazinę kainą viskas ok, tik neinformuoja kad ta bazinė kaina nuo 300 kg pvz. va čia jau yra apgavystė (jei skerdena sveria mažiau). Ir visą laiką kalbant su žmogum, jei domisi pardavimu pagal skerdeną, bandom kartu paskaičiuoti kas galėtų gautis - tai labai paprasta ir žmogui įveda aiškumo dėl riebumo - juk yra ribos "nuo...iki", ant tam tikrų dalių, turi būti riebalai. beje, malonu matyti kraštietę

Pirmoji nuotrauka - mūsų limuzinai, antroji -pranzūzų limuzinai. raskite 5 skirtumus juokauju Apšvietimas labai skiriasi, pas mus baltos, pas juos kiek rožinės lempos, bet esmė vistiek ta pati... na ir čia, kadangi prancūzija - pagal mane buliai 1 kategorijos, mūsų - 2-3.

Negaliu atsakyti kas moka daugiausia, bet Utenos mėsa mėsinius grynaveislius perka nuo 8,7 iki 9,2 už R3, priklausomai nuo kiekio, veislės, amžiaus, tikėtinų raumeningumo kategorijų. Kaina svyruoja priklausomai nuo turimų klientų, kuriuos randame kroviniui. dar dėl kainų kitose šalyse - penktadienį vieno mūsų kliento užklausėme dėl kainų skirtumų. tiesiai šviesiai pasakėme, kad mūsų ūkininkai nori gauti tą pačią kainą kaip ir jų šalyje ir dėl kokių priežasčių taip nėra. atsakymas kiek supykdė (nors nieko naujo neišgirdome, ir taip viskas aišku, bet jis du kartus pakartojo žodį NEVER ). be didelių išvedžiojimų jo atsakymas buvo paprastas (verčiu atsakymo esmę, kalba buvo apie tos pačios kokybės skerdenų kainas) - kodėl jis turi mokėti tą pačią kainą kaip jo šalyje, 0,1 ar 0,2 eur nebus pretekstas pirkti nei iš Lietuvos, Olandijos ar Lenkijos, nes pirkdamas savo šalyje skerdeną jis gauna 2 dieną po skerdimo, o importuodamas - vidutiniškai 6-7 dienų senumo. taigi, išvada - laikas -pinigai. Turiu jau nuotraukas, kurias žadėjau įdėti palyginimui, rytoj įkelsiu.

kainos pagal skerdeną (ne mėsiniams)

na ką - pirmas internetinis sandėris įvykdytas Manteli, nusiunčiau rezultatus e-mail, laukiu atsiliepimų mano nuomone tai jie puikūs

Edita, galima sakyti taip, tik šiek tiek kita rinka, todėl reikalavimai aukštesni yra (svoriui, raumeningumo kategorijoms). jei kažką turite, rašykite, bandysime ieškot išeities

Manteli, gal galite atsiųsti e-mail, atsiųsčiau pilną kainoraštį. Kažko stringa mano žinutės į pm, nežinau ar gavote paskutines.

Manteli, kažkodėl pm neišsisiunčia. gal esi mums pardavęs arba gal gali pasakyti kokios išeigos gaunasi ir kategorijos, bandytume su klientu tartis kad gal mažesnius paimtu.

gal kas turite parduoti 3 vnt ekologinių bulių? skubiai reikia šiai savaitei. Bazinė kaina 9,2 Lt/kg Amžius iki 24 mėn. Būtų gerai minimum R kategorija.gyvas svoris ne mažiau 500 kg.

EkoTomai, Donatas beveik teisus. Na linijos naujos nereikėtų, galima ant galvijų, bet labai krenta darbo našumas, o ir su kiekiais ir realizacija atsiranda daug klaustukų Manteli, klausimas įdomus, bandysiu pasiteirauti dėl tokios rinkos, bet bet bet.. pagal europos reikalavimus, galvijai nuo 8 iki 12 mėn yra priskiriami vienai kategorijai - jauni galvijai (nei buliukai, nei telyčios), jie net neklasifikuojami pagal standartą. ir dar kita kliūtis kuri gali būti tai skerdenos svoris na bet šitą klausimą aš iškelsiu gal rasim kokią išeitį. tik dabar reikėtų gauti atsakymą apie kokius kiekius eina kalba? vienas krovinys yra apie 19t apie mėsos kokybę šnekėjom - aš kalbu ne apie gaminius, o apie skerdeną - mėsą su kaulu ir apie ameriką tai tikrai nelabai žinau kas ten yra. vakar gavau vieną nuotrauką prancūziško limuzino skerdenos žinokit seilės darosi žiūrint juokavau kad gal ją mirko kur nors kad tokia sultinga ir šviesi šią savaitę skersime mūsų LT limuzinus, gerai žinomos bendrovės (limuzinai sakyčiau vieni iš geriausių kiek teko skersti, pagrinde U2, pasitaiko E2 kategorijų) ir jei leis vadovybė įdėsiu palyginimui nuotraukas

Sveiki Skirsiu savo pietų pertrauką atsakymams bent į kelis Jūsų klausimus del kainų skirtumo ES - turbūt ir Jūs ir aš naudojamės ta pačia informacija, kurią pateikia ŽŪVIC. Bet tokią informaciją mato ir kitos Europos šalys. Esminiai skirtumai tarp jų ir mūsų: -pas mus dar labai daug smulkių ūkių, o tai reiškia, kad dažniausia gyvuliai po kelis vienetus surenakami iš kiekvieno ūkio (tai didina logistikos sąnaudas, sukelia stresą gyvuliui). Pas juos yra centralizuotas gyvulių pirkimas, t.y. dažniausia atvažiuoja į vieną ūkį ir pakrauna pvz 50 vnt. (nedidelės logistikos sąnaudos vienam kilogramui+ gyvulys mažiau stresuoja, nes keliauja su savo banda) - pas juos yra kita auginimo kultūra - jiems svarbu galutinis rezultatas, t.y. mėsos kokybė. Pas mus gi dažniausia ūkininko galvos skausmas baigiasi pakrovus gyvulį į furgoną, jei parduoda pagal skerdeną, tuomet dar pasiteiraujama išeigų ir kategorijų. Retas atvejis (kaip pvz Ričardas) kuris pardavęs pagal gyvą svorį teiraujasi apie skerdenos kokybę. Nei vienas ūkininkas dar nesiteiravo koks jo galvijų skerdenos ph - dauguma gal net nežino kad šis rodiklis yra toks pat svarbus kaip ir raumeningumo ir riebumo kategorija. Pvz Danijoje, už didesnio nei 5,8 ph skerdenas yra mokama žymiai mažesnė kaina, nes mėsa praranda daugelį savo savybių, kurios reikalingos tolimesnėje gamyboje. Danijoje tokių skerdenų, kur ph aukštesnis nei 5,8 yra iki 5%, pas mus šis skaičius 3 ar 4 kartus didesnis, iš kai kurių ūkių būna net ir 80% skerdenų su per aukštu ph, todėl jau dabar mes vedamės statistiką apie tokius ūkius - tikime, kad pasieksime ES lygį išvengdami prastos kokybės skerdenų. - pas mus apie 60% skerdenų (kalbu apie bulius, nes telyčių šis procentas dar didesnis) yra O raumeningumo kategorijos. Pas juos pagrindinės kategorijos yra R, U. tokios kaip P kategorijos jie išvis nepripažįsta, bet smagu kad matau tendencija P kategorijos išnykimui ir pas mus - 2009 metais jų buvo žymiai mažiau nei 2008m. - auginimo sąlygos įtakoja mėsos spalvą - aš pati netikėjau ir sakiau kad nesąmonė, kai klientai skundėsi kad mūsų mėsa tamsi. Aš žinojau kad mėsos tamsumą lemia gyvulio amžius ir ph lygis. Tačiau savo akimis mačiau kaip skiriasi panašaus amžiaus bulių skerdena. Netgi lenkiška skerdena yra šviesesnė -esame lašas jūroje jų rinkos mąstais - negalime užtikrinti pastovaus tiekimo visus metus, pastovios kokybės. Sudėjus šiuos pagrindinius veiksnius (yra dar ir kitų, bet apie juos veliau) yra ir dar vienas - tai nacionalizmas. Ir tai yra sveikintina ir natūralu - juk ir mes mieliau renkamės Lietuvoje užaugintų kiaulių ar vištų produkciją, nors kokybė gal ir panaši. taigi, apibendrinant, kai Lietuva pasieks tokį lygį, kad galėsime klientui pasiūlyti pastovų tiekimą pageidaujamos kokybės skerdenų, kai klientai siūlys mums bendradarbiauti, o ne mes jų prašysime nupirkti mūsų įvairios kokybės mėsos, kai galėsime garantuoti kad krovinys bus pvz bulių skerdena 300kg+ R, U kategorija (jau pradedame daryti tai dabar, todėl ir turime skirtingas kainas, priklausomai nuo parduodamo kiekio ir galimos kokybės), tuomet galėsime sakyti savo sąlygas ir tikiu, kad gautume kainas, artimas ES. Aš tikiu, kad lietuvių mentalitetas po truputį keičiasi, kad ateityje bus dar mažiau bambančių ir visu pasauliu nepatenkintų žmonių, nes tai smukdo bet kokį norą kilti aukštyn ir siekti rezultatų. Tikiuosi, kad mano atsakymai kam nors padėjo susigaudyti dabartinėje situacijoje. ir dar - greitail, labai prašau, neberašinėkite tokių nesąmonių, kad skerdyklos gali padaryti ką nori su skerdena, nes tikrai labai pikta ir liūdna darosi. Neatsakau už kitas įmones, bet už savo įmonę galiu garantuoti. Skleisdami tokias erezijas, gal pirmiausia išsiaiškinkite kaip viskas vyksta - juk tą, ką įvertinam, mes turime ir parduoti - tai koks tikslas įmonei žemiau vertinti ir pigiau parduoti ar visai neturėti kur panaudoti???? Mąstykite ką šnekate. Šmeižiate ne tik skerdyklas, bet ir valstybės tarnautojus, kurie suteikia vertintojo kvalifikaciją ir ją periodiškai tikrina. jei tokiame stiliuje pradėsim bendrauti, tuomet aš pradėsiu skleisti erezijas kad ūkininkai nemoka auginti, netinkamai šeria ir išvis yra apgavikai. Juk mes ne to čia susirinkome?