Patalpos ne problema, yra didesniu klausimu.
Pagrindiniai yra asortimento suformavimas ir zmoniu srautas.
Kalbant apie zmoniu srauta tai turim pvz Kaune tik kai kuriuose prekybos centruose, o kitur patalpos pusdykiai nes i pustusti centra zmones neis. Tai su patalpomis/srautais yra taip kad moki brangiai ir pro tave eina srautas is kurio byra lankytojai (jie dar NE pirkejai!!!) arba uz plota moki pigiai ir lankytoju gali tiesiog nesulaukti....
Idomiausia su asortimentu. Cia turi buti:
pienas- pienas, grietine, grietinele, jogurtas -- max galiojimas 2 dienos
pienas sviestas, suriai- ok, tie ilgiau galioja.
duona- kokiu 4-5 rusiu.
mesa: jautiena, kiauliena, paukstiena, triusiena, strutiena, gaminiai rukyti
darzoves
bulves, morkos, salotos, svogunai, ridikeliai, spinatai, moliugai, agurkai, pomidorai, obuoliai
del zuvies manau susilaikytume nes patalpos mazokos, o kvapo per daug...
pieno gaminiams: saldytuvas-vitrina
mesai jei zalia saldytuvas-vitrina, svarstykles
mesos gaminiams saldytuvas-vitrina
duonai stendas
darzovems stendai, sandelys
piena ir darzoves reiketu kad veztu kas 2 dienos, tai reikia 3-4 tiekeju.
mesos kadangi daug rusiu, tai reikia 4-5 tiekeju
darzoviu 5-6 tiekejai
duona, papildomi, dar 6 tiekejai, viso apie 25-30tiekeju.
vidutiniskai 6 tiekejai per diena kai jau susityguotu, tai reiskia kad 1 zmogaus tik priemime reikia.
tada 3-4 pardavejai
1 apskaitininkas,
vadovas, rysiams su tiekejais, pardavju grafikams, leidimams, mokejimams, pan.
viso 6 zmones.
Be vadovo algos 5x1500=7500litu
patalpos be 3000 neprasideda.
Mokesciai- elektra, apsauga, telef ir pan 2000 tai cia pigiai
Jei planuoti irangos ir patalpu amortizacija tai 1500/men kaip minimum
viso turim 14 000lt/men
tai reiskia kad reikia PELNO 500lt/diena.
tai jei antkainis 20% apyvarta per diena turi buti 2500lt.
Vidutinis pirkejas apsipirks uz 40litu, todel reikia 60pirkeju, tai iseina kad reikia apie 200lankytoju.
GERB FORUMIECIAI- sudekite savo produktus ir sukurkime pirkejo "krepseli" su kainomis, ir matysime verta terliotis ar ne su sitos idejos vystymu.