pirma karta kai dariau tai itryniau su druska,pipirais, cesnakais ,surisau i kojine ir mirkiau apie para suresniam vandeny.kita karta paprasciau dariau,irgi itryniau su druska pipirais,cesnakais,mesos prieskoniai taip pat nepatrugdytu,palaikiau apie2paras ir i rukykla,rukiau apie3val.ir kurenau su alksniu .viso triusio nebandziau rukyti,is nugaros mesa sausesne bet prie alaus kaip tik ant priekiniu koju mesos nedaug bet skonis skiriasi nuo galiniu kulsiu,priekines labiau i zuvies skoni panasus.